Ta książka jest o dwóch rybach, bez których trudno wyobrazić sobie polskie morze. To także laurka dla tych, dzięki którym te ryby trafiają na nasze stoły. To dzięki ciężkiej pracy rybaków możemy cieszyć się pysznym smakiem dorsza i flądry.

Wspólnie z Ryszardem Pileckim przedstawiam to, co sam kocham w kuchni – prostotę i naturalny smak świeżych produktów. Większość przepisów bez problemu powtórzycie w domu. Znajdziecie też przydatną listę rad, jak kupować, przechowywać i z czym łączyć te ryby. Ta książka to inspiracja, która przyda się w dzieleniu kulinarnej przyjemności z bliskimi.